ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Κεφτέδες
Μοσχαρίσιος κιμάς με μυρωδικά, ντομάτα, γιαούρτι και καραμελωμένα μανιτάρια με μπέικον
14,00 €
Τσουκαλοτύρι Σερρών
10,00 €
Μελιτζανομπουρεκάκι
10,00 €
Φακές Φαρσάλων ‘’Ταμπουλέ’’
Με μαϊντανό, δυόσμο, ντομάτα, πίκλες κρεμμυδιού, μαγιονέζα μαύρου σκόρδου, βινεγκρέτ από μοσχολέμονο και πιπερόριζα
8,00 €
Λουκουμάδες Μανιταριών
Με γραβιέρα, μανούρι, πέστο από σπανάκι και κρέμα τρούφας
9,00 €
Τραγανές Γαρίδες
Όπως το σαγανάκι, με πικάντικη ντομάτα, φέτα, φύκια και χαβιάρι χελιδονόψαρου
17,00 €
Σαν Γύρος
Χοιρομέρι με γιαούρτι, πικάντικη μαγιονέζα, ντομάτα και τσιπς πατάτας
10,00 €
Ψωμί
2,50 €
ΖΥΜΕΣ
Λαδόπιτα Ροδίτικη
Ανθότυρο, μυζήθρα, μέλι, μαυροκούκι και μαρμελάδα ντομάτας
9,00 €
ΣΑΛΑΤΕΣ
Caesar’s
Μαρούλι, απάκι κοτόπουλο, chorizo, κρουτόν και γραβιέρα κρήτης
12,00 €
Κινόα
Με πράσινο μήλο, βερύκοκο, ρόκα, κόλιανδρος, πιπεριές, γλυκοπατάτες και αμύγδαλα, βινεγκρέτ από μοσχολέμονο και κίμινο
12,00 €
Ζέα
Σολομός και καραμελωμένη παντσέτα, δίκοκο σιτάρι, μαϊντανός, ρόκα, ντομάτα, δυόσμος και λεμόνι
13,00 €
Ελληνική
Με ντομάτα, ψητή πιπεριά, πίκλες κρεμμυδιού, βολάκι Άνδρου, παξιμάδι από χαρούπι, ελιές και αμπελοβλάσταρα Χαλκιδικής
13,00 €
Πράσινη Σαλάτα
Μήλο, μανιτάρια ψητά, φρέσκο αγελαδινό τυρί με τρούφα, φρέσκα μυρωδικά και vinaigrette με μέλι Χαλκιδικής
11,00 €
ΖΥΜΑΡΙΚΑ-ΡΙΖΟΤΟ
Φιόκι
Γεμισμένα με αχλάδι, παρμεζάνα, σάλτσα γκοργκοντζόλας και φυστίκι Αιγίνης
11,00 €
Μοσχαράκι Κοκκινιστό
Ριζότο, γραβιέρα, αργομαγειρεμένο μοσχαράκι και κρέμα πιπεριάς
14,00 €
Παστιτσάδα
Kόκκορας, γκαργκανέλι (garganelli), κρέμα γραβιέρας και ντομάτα
14,00 €
Μοσχαρίσια Μάγουλα
Παπαρδέλες με αργομαγειρεμένα μάγουλα και τρούφα
15,00 €
Ριζότο Μανιταριών
Με μανιτάρι πορτσίνι, βούτυρο τρούφας και γραβιέρας και κρούστα μυρωδικών
12,00 €
Γκαργκανέλι με Σολομό
Σάλτσα βουτύρου, κρεμμυδάκι φρέσκο, τζίντζερ και μοσχολέμονο
14,00 €
ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
Αρνάκι για 2 Άτομα
Αργομαγειρεμένο αρνάκι Καρδίτσας στους χυμούς του, πατάτες και καρότα ψητά
48,00 €
COMFORT FOOD
Χοιρινά Παϊδάκια
Σάλτσα μπάρμπεκιου, romesco sauce και ψητές πατάτες
19,00 €
Κοτόπουλο Φιλέτο
Κρέμα καρότου με τζίντζερ, μαύρη κινόα και σάλτσα βασιλικού
13,00 €
PREMIUM ΚΡΕΑΤΑ
Όλες οι κοπές συνοδεύονται από ψητές πατάτες και λαχανικά, σάλτσα τσιμιτσούρι και gravy sauce
Rib Eye Steak
250 g
35,00 €
Pichania
300 g
35,00 €