COFFEE
Espresso Double
2,00 €
Freddo Espresso
2,40 €
Americano
2,10 €
Cappuccino
2,60 €
Latte
2,60 €
Flat White
2,60 €
Freddo Cappuccino
2,60 €
Cold Brew
Χαρμάνι Αιθιοπίας
3,50 €
Filter Coffee
2,80 €
Golden Milk
Ρόφημα espresso με αρωματισμένο γάλα από κουρκουμά, κάρδαμο και κανέλα
3,50 €
Organic Cacao
Βιολογικό κακάο Peru από την ελληνική premium bougique εταιρεία KAKAU με ζάχαρη από άνθος καρύδας
3,50 €
Macchiato
2,20 €
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΊΟ
Εκμέκ
Με βιολογικό γάλα, καραμελωμένο τσουρέκι και κανέλα. Ελαφρύ σαν σύννεφο, μυρωδάτο σαν μωρό.
4,50 €
Devils Milk
Kλασικό γλύκισμα εμπνευσμένο από το hit and hot cocktail του baba au rum. Τραγανή βάση μπισκότου με ελαφρύ τσίλι και τροπική μαρμελάδα λίτσι, φαλερνουμ με ρούμι και μπαχάρια, απαλή μους cheesecake καρύδας και κρέμα bitter σοκολάτας
5,50 €
Spicy Baba
Μους από bitter σοκολάτα ποικιλίας Guanaja από την Καραϊβική, compote από μύρτιλλα, φράουλα, τζίντζερ και ρούμι, όλα αυτά πάνω σε ένα φρέσκο brownie βουτηγμένο σε παλαιωμένο ρούμι
5,50 €
Τάρτα Μαστίχα
Τραγανή βάση μπισκότου βανίλιας, κρέμα αρωματισμένη με λικέρ μαστίχας, cremeux λεμόνι-λάιμ και πραλίνα φιστικιού Αιγίνης
5,80 €
Κέικ της Ημέρας
6,00 €
Τάρτα Γιαούρτι - Περγαμόντο
Τραγανή τάρτα βανίλιας με αμυγδαλοκρεμα αρωματισμένη με πορτοκαλι , cremeux περγαμόντο , namelaka γιαούρτι , gel περγαμόντο και τουιλ πέκαν
6,30 €
Chocolate Νibs
Αρωματικό financier σοκολάτας με αμύγδαλο , mousse σοκολάτας γάλακτος και πραλίνα με θρυμματισμένους κόκκους κακαο
6,20 €
Profiterole
6,20 €
Flan Ημέρας
6,30 €
ΤΟΥΡΤΕΣ
Οι Τούρτες φτιάχνονται κατόπιν Προπαραγγελίας με απαιτούμενο χρόνο προετοιμασίας 1 ημέρα
American Cheesecake
Κατόπιν Προπαραγγελίας με απαιτούμενο χρόνο προετοιμασίας 1 ημέρα. Ψημένο cheesecake με πλούσια κρέμα τυριού, τραγανή βάση μπισκότου με μαρμελάδα κόκκινων φρούτων και φρέσκα φρούτα. (6-8 άτομα)
37,00 €
Τούρτα Αμυγδάλου
Vegan - Κατόπιν Προπαραγγελίας με απαιτούμενο χρόνο προετοιμασίας 1 ημέρα. Μία μοντέρνα εκδοχή της τούρτας αμυγδάλου που συνδυάζεται με αρωματικό compote από φράουλα και βατόμουρο, ζουμερό κέικ βανίλιας, πλούσια mousse αμυγδάλου, διακοσμημένη με σαντιγί, φρέσκα φρούτα του δάσους και αμυγδαλόπαστα. (8-10 άτομα)
50,00 €
VEGAN ΕΠΙΛΟΓΕΣ
Peanut Chocolate
Σοκολατένια βάση με χειροποίητο φυστικοβούτυρο και ψημένα φυστίκια, μούς πικρής σοκολάτας, καραμέλα από βασιλικούς χουρμάδες και πραλίνα φυστικιού
4,90 €
Vegan Brownie χωρίς Ζάχαρη
Με γλυκοπατάτα για γεύση-έκπληξη και γλυκύτητα, πραλίνα και κρέμα φουντουκιού
4,00 €
Τάρτα Μηλο - Yuzu
Vegan τάρτα βανίλιας , αμυγδαλοκρεμα με yuzu, καραμέλα, compote μήλο -κανέλλα
6,30 €
ΜΠΑΡΕΣ
Μπάρα Δημητριακών με Μέλι
Με μέλι, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα
3,00 €
Vegan Μπάρα Δημητριακών
Με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς
3,50 €
ΚΟΥΖΙΝΑ
Κοτόπιτα
Μανιτάρια , πιπεριά ,τυριά ,καρυ
5,50 €
ΤΣΑΙ
Matcha Latte
3,00 €
Chai Latte
Ζεστό γάλα αρρωτισμένο από μαύρο τσάι και μπαχαρικά (γαρύφαλλο, αστεροειδή γλυκάνισο, αγαύη και κανέλα)
3,30 €
Τσάι Kombucha
Bιολογικό τσάι ζυμωμένο με την τεχνική της Kombucha
6,00 €
Matcha Tea
2,80 €
Πράσινο Τσάι
2,80 €
Μαύρο Τσάι
2,80 €
Λευκό Τσάι
2,90 €
Ηerbal Tea
Tσάι με βότανα
2,80 €
RETAIL COFFEE
Costa Rica 250 g
10,50 €
Ethiopia 250 g
12,50 €
RETAIL CERAMICS
Ceramic Mug
29,00 €
Ceramic Jug
76,00 €
BEERS
Tropikal Fruity Pale Ale
Η μπύρα που παρασκευάζει το Baba Au Rum με αρώματα λουλουδιών και τροπικών φρουτων
7,00 €
ΜΑΧΑΙΡΟΠΙΡΟΥΝΑ
Μαχαιροπίρουνο
0,00 €